À propos d'Au Petit Coin Gourmand
Qui sommes nous ?
Bienvenue chez Au Petit Coin Gourmand, une entreprise artisanale née d’une passion commune, d’un projet de vie et de l’envie de partager avec vous des gourmandises authentiques.
Nous sommes Cédric et Elisa, un couple animé par la même ambition : créer une entreprise à notre image, où le savoir-faire artisanal, la qualité et le plaisir de faire plaisir sont au cœur de chaque création.
À travers Au Petit Coin Gourmand, nous souhaitons vous faire découvrir notre univers gourmand et partager avec vous des cookies artisanaux, biscuits artisanaux, sablés, brioches et pâtisseries sèches, préparés avec soin et passion.
Pour nous, chaque gourmandise raconte quelque chose. Elle peut accompagner un café, un goûter en famille, un moment entre amis ou simplement offrir une petite pause de douceur dans la journée.
Notre parcours et savoir-faire artisanal
Avant de me lancer dans cette aventure, j’ai travaillé plusieurs années dans la grande distribution. Cette expérience m’a beaucoup appris, mais au fil du temps, j’ai ressenti le besoin de donner un nouveau sens à ma vie professionnelle.
J’avais envie de créer de mes mains, de prendre le temps de fabriquer des produits et surtout de retrouver le plaisir de voir naître quelque chose grâce à mon travail. C’est cette envie qui m’a poussé à me reconvertir et à transformer une passion découverte au fil des années en véritable projet de vie.
J’apprécie particulièrement la fabrication de nos sablés artisanaux et de nos brioches, des produits qui demandent de la patience, de la précision et de la passion.
À mes côtés, Elisa apporte son expérience et son savoir-faire dans le domaine de la pâtisserie et de la boulangerie. Elle est titulaire d’un CAP Pâtisserie, d’un CAP Boulangerie ainsi que d’une Mention Complémentaire Pâtisserie.
Elisa participe à tous les domaines de l’entreprise. De la préparation des produits à l’organisation, en passant par le développement de nos idées et la relation avec nos clients, elle est pleinement impliquée dans cette aventure.
Ensemble, nous mettons nos compétences et nos expériences en commun afin de vous proposer une fabrication artisanale qui privilégie le goût, la qualité et le soin apporté à chaque création.
Pourquoi Au Petit Coin Gourmand ?
Au Petit Coin Gourmand est avant tout un projet construit à deux.
Nous avions envie de créer une entreprise qui nous ressemble, dans laquelle nous pourrions exprimer nos idées, mettre en avant notre savoir-faire et surtout partager notre passion pour la pâtisserie artisanale.
Nous souhaitions également créer un univers chaleureux et accessible, un endroit qui évoque immédiatement la gourmandise, le partage et les bons moments.
Le choix du nom Au Petit Coin Gourmand est donc venu naturellement. Nous voulions un nom simple, convivial et chaleureux, qui corresponde à notre personnalité et à l’esprit que nous souhaitons transmettre à travers nos produits.
Derrière chaque création, il y a notre envie de faire découvrir des produits artisanaux, mais aussi de créer une véritable relation avec nos clients.
Nos valeurs et notre passion pour la pâtisserie artisanal
Notre travail repose sur plusieurs valeurs qui nous tiennent particulièrement à cœur : le partage, l’authenticité, le savoir-faire et la qualité.
Le partage, parce que nous pensons que la gourmandise est encore meilleure lorsqu’elle est partagée avec ceux que l’on aime.
L’authenticité, parce que nous souhaitons conserver l’esprit de la fabrication artisanale et proposer des produits préparés avec attention.
Le savoir-faire, parce que chaque recette, chaque geste et chaque étape de fabrication ont leur importance.
Et enfin, la qualité, parce que nous voulons être fiers de chaque produit que nous vous proposons.
Chaque cookie artisanal, biscuit, sablé, brioche ou autre pâtisserie sèche est réalisé avec soin, en accordant une attention particulière aux ingrédients, aux recettes, aux textures et aux finitions.
Notre plus belle récompense est simple : vous faire plaisir.
C’est le plaisir de voir un client découvrir nos créations, apprécier une pâtisserie artisanale, revenir nous voir et parfois partager nos produits avec sa famille ou ses proches.
Si nos gourmandises peuvent vous offrir un petit moment de bonheur dans votre journée et vous donner envie de revenir, alors nous aurons réussi notre mission.
Au Petit Coin Gourmand, c’est donc bien plus qu’une entreprise artisanale. C’est un projet de couple, une passion que nous partageons et une aventure que nous construisons chaque jour avec vous.
Merci de votre confiance et bienvenue dans notre univers gourmand. Nous espérons avoir le plaisir de partager très bientôt un moment de gourmandise avec vous.